今日减脂餐：无油煎柠檬黑胡椒三文鱼+鸡蛋蔬果火腿土豆泥。
三文鱼本身自带鱼油，所以自己吃不追求好看的话，直接无油生煎。之前先用薄盐生抽加黑胡椒加新鲜柠檬汁腌制。
土豆泥没有黄油，没有沙拉酱，没有牛奶，没有盐。鸡蛋及蔬果预先清水煮熟。加了一点点美式火腿进去，纯粹为了调味，所以依旧很好吃。
为什么减脂餐都是偏西餐。并不是因为显得逼格高，而是每一份固定量食材用多少油盐都会精确到克数，一份做下来，多少热量算得清清楚楚，也方便一天的运动和热量代谢计算。而中餐多食用米饭或者面食，我们平时吃的米饭面食都是精加工而成，缺少粗纤维，淀粉高糖分也高，加上口感好，不知不觉会多吃，消化时容易转化为脂肪。（所以我现在吃米的话都是糙米，燕麦米，藜麦；做面包都是全麦面包粉+各种糙米打成的粉做面团。）再加上中餐不明觉厉的那种“盐少许”“油适量”还有各种高汤…一不小心体脂率就只能呵呵哒…
当然，我还是很爱中餐的，毕竟我是湘菜特级大厨的女儿，还有一个做湘菜很棒的老公。so，长得胖瘦的慢不是没有原因的。哭…